Doñana Gin
Ocean Vodka
Reserva
Spanish Gin
zaza edition
Gin Elixier
Brandy
Nur für gehobene Feinkost, Bars und Restaurants.
Nicht im Discounthandel erhältlich.
Luciferi Doñana Gin
Luciferi Gin basiert auf spanischem Reis-Alkohol –
sehr bekömmlich und unseres Wissens ein hervorragendes Alleinstellungsmerkmal
der Weisshorn Destilería im Markt der europäischen Gin-Brände.
Die verwendeten Ingredenzien werden im Vogelschutzgebiet Doñana geerntet.
Im Tonic-Gewand ein ungekannt schwebend-leichter Botanical-Genuss mit feiner Zitrusnote.
Die andalusische Medikation
Möglichst große Eisbrocken in einem Schwenker rotieren lassen bis das Glas beschlägt.
4 cl Luciferi. Einen langen Löffel zwischen das Eis stecken und ein schlichtes Tonic am Löffel entlang unter den Gin einlaufen lassen. Einen kleinen Schuss Wasser hinzugeben, eventuell ungeröstete Pinienkerne, hier schwebt Luciferi-Genuss aus purer Frische!
Wacholder, unterlegt mit Koriander und Kardamon, korrespondiert in luftig-leichter Note mit Rosmarin, Myrrhe und einem anregenden Zitrusaroma – der Gaumen gleitet in den Sommer.
Die Sanftheit des Luciferi erlaubt Ihnen in der Erfindung neuer Mix-Partituren jede Kreativität.
Ein andalusischer Luciferi-Tempel aus uralten Zeiten ist Namensgeber des „teuflischen“ Getränks, worauf auch die von Hand gefertigte Ton-Plakette an jedem Flaschenhals weist.
Das Flaschendesign ist eine „runde Sache“: Das historische Abbild des Springbocks auf der Frontseite und der Baum auf der Flaschenrückseite gestalten ein harmonisches Bild, so wie es im Luciferi-Tempel bei Sanlúcar de Barrameda vorgefunden worden war.
Doñana-Schutzgebiet-Botanics. Von Hand komponiert und abgefüllt.
Luciferi-Doñana-Gin, 40 Vol.-%, 0,7L – 36,50€ inkl. MWSt.
Sandblast Ocean Vodka
Eine zweite Innovation des Hauses Weisshorn ist der aus hochreinem, entmineralisiertem Wasser und dreifach gefiltertem, zertifiziertem Bio-Alkohol erschaffene Sandblast-Ocean-Vodka.
Diesen hochfeinen Stoff mit Atlantic-Salzwasser zu würzen war eine geschmacklich geniale Idee, die der Alkohol-Alchemist Roberto Paya zur Marktreife führte.
Der Codename Operation „Sandblast Ocean“ tarnte im Jahr 1960 die erste getauchte Umrundung der Welt. Das Atom-U-Boot „Triton“ unter Kapitän L. Beach jr. bewältigte die Strecke in 60 Tagen und 21 Stunden. Dieser seemännischen Leistung zu Ehren kreierte Roberto Paya ein Flaschendesign auf dem das U-Boot „Triton“ über dem Schriftzug zu sehen ist – je nach Flaschenstand getaucht.
Wie das Flaschendesign sind auch die inneren Werte des Sandblast-Ocean-Vodka außergewöhnlich: obwohl Bio-Alkohol und demineralisiertes Wasser von maximaler Reinheit verwendet werden, rundet zusätzlich eine dreifache Filterung den Reinheitsprozess ab. Ein besonderer Pfiff ist der Schuss Meerwasser, der jeder Flasche zugesetzt wird.
Vorsicht – im Mixgetränk ausgesprochen mild, als „cold shot“ ausgesprochen lecker!
Sandblast-Ocean-Vodka, 40 Vol.-%, 0,7L – 36,50€ inkl. MWSt
Luciferi Reserva
Sondereditionen in begrenzter Auflage 2018 – zur Zeit ausverkauft!
Ein Luciferi-Reserva in Rohfassung, ungefiltert!
Ein kräftiger Wermut-Aspekt, gepaart mit den Kräutern der Doñana – etwas für Kenner.
Ein weiteres Beispiel für die typische Weisshorn Kreativität ist die Verpackung dieser köstlichen Bio-Luciferi Reserva-Edition.
Die Flasche dieses Bio-Gins ist – auch als profane Wasserflasche beim Wandern – wiederverwendbar und die Transportkiste entpuppt sich als Vogelhäuschen.
Natürlich ist ein Vogelhäuschen im glänzenden Flaschenregal einer Bar auch eine tolle Marketing-Idee, doch ursätzlich zeigt sich hier das ganzheitliche Denken und die Verbundenheit der Weisshorn Destilería zum Naturschutzgebiet Doñana: mit jeder verkauften Weisshorn-Flasche wandert ein finanzieller Beitrag in den wissenschaftlichen Vogelschutz. So möchte die Weisshorn-Destileria dem Anbaugebiet der von ihnen genutzten Botanicals etwas zurückgeben.
Natürlich kann der Luciferi Reserva auch mit Tonic genossen werden – jedoch ist die gute Medizin dafür eigentlich zu schade! Nur wenige Tropfen des Reserva-Destillates genügen, um aus einem sommerfrischen Luciferi mit Tonic ein tiefgründiges Geschmackserlebnis zu kreieren.
Rum-und Brandy Freunde sind erstaunt, welch aromatische Breite und Kraft in einem Luciferi Reserva steckt – das hätten sie einem Bio-Gin auf Trauben-Basis nicht zugetraut.
Bieten Sie Ihren Gästen das Besondere:
Einen Luciferi-Tonic mit einem Schuss Zaubertrank Luciferi Reserva! Und seien Sie versichert: Ein Vogelhaus im Flaschenregal ist ein echter Hingucker!
Luciferi Reserva – Erste begrenzte Edition zum Jahrestag des Doñana-Naturschutzgebietes, Auflage 700 Flaschen à 0,5L –
pro Vogelhaus mit Zaubertrank 53.-€ inklusive MWSt.
1522 Spanish Gin
Sondereditionen in begrenzter Auflage 2019
Der Komposition des 1522 Spanish-Gin lag – neben dem im Jahr 2022 anstehenden Jubiläum der Weltumseglung Magellans – die Wiedererweckung alter andalusischer Brenner-Tradition zu Grunde. Einen hochkarätigen Gin über Jahre in einem Manzanilla-Weinfass Aroma und Fülle ziehen zu lassen – das Wissen über diese genussbereichernde Offenbarung wurde von Weisshorn in Sanlúcar de Barrameda / Cádiz höchst erfolgreich wiederbelebt.
Im Jahr 1519 startete Kapitän Magellan – vom andalusischen Brennereistädchen Sanlúcar de Barrameda (dem Standort der Weisshorn-Brennerei) ausgehend – seine Weltumrundung. Auch jetzt umrundet auf gleichem Weg ein Segler die Welt – im Gepäck eine Kiste der ersten Edition (2022 Flaschen) Weisshorn 1522 Spanish-Gin, mit der er – bei glücklichen Winden – 2022 wieder das andalusische Sanlucar de Barrameda erreichen wird. Für das 500 Jahre-Jubiläum der Magellan-Reise im Jahr 2022 am Standort der Brennerei hat der Alkohol-Alchemist der Weisshorn-Destileria, Roberto Paya, eine Besonderheit erdacht: einen Gin, der mit Botanicals aus den von Magellan besuchten Ländern angereichert ist und Jahre im Manzanilla-Faß Aroma und Fülle gezogen hat. Manzanilla-Weine sind mit gutem Port vergleichbar und werden traditionell bei Cádiz kultiviert.
Die alten, aromastarken Manzanilla-Fässer zum Ausbau des 1522 Spanish Gin zu verwenden war eine weitere innovative Idee Roberto Payas, hier wurde traditionelles andalusisches Brenner-Handwerk neu entdeckt. Natürlich entstand 1522 Spanish Gin ohne jeden Zuckerzusatz – und doch streicht unter Zimt, Muskatnuss, Gewürznelke, Pfeffer und Ingwer eine feine Orangen-Süsse über den Gaumen, dieser Genuß verzichtet dankend auf das Tonic. Wir waren erstaunt – selbst gestandene Whisky-Puristen konnten überraschend schnell von Fülle und Geschmacksbreite des 1522 Spanish Gin überzeugt werden.
1522 Spanish Gin, 0,7L im Manzanilla-Faß gereift, Auflage 2022 Flaschen: 58,50 € inkl. MWSt.
Luciferi zaza edition
1. Editionsauflage 2019 / 360 Flaschen
Mit der Luciferi zaza edition haben wir uns etwas gegönnt!
Als Vertreiber der guten Brände der Weisshorn Destilería durfte das kreativbuero-berlin.de kreativ sein: Nach unserem Gusto hat Meister Paya auf Luciferi-Reserva-Basis „unseren“ zaza-Gin kreiert! Angelehnt an die Komposition des 1522 Spanish-Gin gleitet die Luciferi zaza edition geschmacklich etwas leichter über den Gaumen, ohne bei der Paarung mit Tonic seinen eindeutigen, feinen Geschmack zu verlieren. Auch die leichte Honigfarbe geht bei diesem Mix nicht verloren – ein durch und durch esthetischer Genuß. Wir lassen Sie teilhaben…
Luciferi zaza edition 40 Vol% , 0,7l 49,50 € inkl. MWSt.
Sind Sie an einer eigenen limitierten Gin-Edition interessiert?
Wir offerieren Ihnen die Möglichkeit ein Faß Gin selbst zu kreieren. Wie diese zaza edition – einen hochfeinen Gin den sonst niemand hat. Natürlich entwickelt das kreativbuero-berlin.de für die Flaschenabfüllung auch ein Etikett nach Ihren Wünschen – eine ideale Werbung für Ihr Haus!
Sprechen Sie mit uns!
Sherish Craft Gin Elixier
1. Editionsauflage 2019 / 100 Flaschen
Der Alchemist Roberto Paya präsentiert die Basis-Essenz!
In der reinen Kupferblase destilliert, vereint dieser Sherish-Gin mit 58%iger Alkoholumdrehung die Aromen von Wachholder mit der kräftigen Holzfassnote des verwendeten, hochwertigen Oloroso-Sherry zu einer Geschmacksexplosion.
Kein noch so süßer Smoothie kann dieses Craft Gin Elixier überdecken, die beste Basis für jeden gelungene Mix!
Sherish Craft Gin Elixier, 58 Vol%, 0,5l, 42,10 € inkl. MWSt.
Sherish mit Herkunftsnachweis
1. Editionsauflage 2020 / 50 Schmuckkisten
Das perfekte Geschenk für jeden Freund eines soliden Herkunftnachweises (dazu später mehr) und natürlich ein feines Präsent für jeden Gin-Sammler. Die handgefertigte Box (20 x 30 x 10 cm) mit ihrem hochkonzentrierten Alchimisten-Destillat kommt nicht protzig daher – wurde das Schatzkästchen vielleicht für Sie aus andalusischen Gestaden an den deutschen Strand gespült?
Die inneren Werte zählen! Hier offenbart der Sherish seine Herkunft, zeigt worauf sein unbändiges Aroma basiert: Proben des edlen Oloroso-Sherrys, des Wacholder, des Fassteins der verwendeten Holzfässer und des Kreidebodens auf dem der Olorose wächst finden sich in der Schmuckbox und verdeutlichen die Philosophie der Weisshorn Destilería – Chemie werden sie hier nicht finden!
Trotzdem sind die Basicals nicht zum Verzehr gedacht, die reine Qualität des Sherish Elixier braucht keine Zusätze.
Das bebilderte Beiblatt erklärt den Inhalt der Box und verbreitet ein „andalusisches feeling“.
Sherish Craft Gin Elixier in der Schmuckbox, 58 Vol%, 0,5l, 58,55 € inkl. MWSt.
Garnelen Elixier
1. Editionsauflage 2020 / 141 Flaschen
Nachdem das Sherish-Elixier im Frühjahr 2020 ein großer Erfolg war, mußte Meister Paya natürlich im Herbst 2020 einen Schritt weiter gehen: „Penaeus kerathurus“ – landläufig Garnele oder „König der Krustentiere“ genannt – mußte hier sein Leben lassen um absolut außergewöhnlichen Geschmack zu erzielen. Allergiker bitte Vorsicht: Der Stoff enthält wirklich Garnele!
Ist unser Sandblast Ocean Vodka geschmacklich unser Seepferdchen, dann ist das Garnelen Elixier Neptuns Dreizack! Ohne schwimmende Plastik-Garnele, doch mit unserer geschmackvollen Tonplakette auch optisch ein echtes Elixir aus dem Hause Weisshorn.
Garnelen Elixier, 0,5l, 39 Vol% 42,10 € inkl. MWSt.
Soundcask Craft Brandy
1. Editionsauflage unseres beschallten Brandys
Dieser, im separat beschriebenen Soundcask-Verfahren „geswingte“ Brandy, atmet die Seele eines exellenten Sherry-Weines, gepaart mit den Aromen des Eichen-Holzfass. Jedes alte Wein-Fass, dass wir für die Produktion unseres Brandys verwenden, wird vom Meister persönlich ausgesucht und gebrannt, wenn nötig in bester Küfer-Manier repariert oder neu beringt – Brennmeiser Paya beherrscht sein Handwerk in jeder Facette. Nach einem Jahr, in dem der Brandy täglich in solch einem aromatischen Fass „geswingt“ hat, wird Kraft und Stärke im Geschmack so deutlich, dass die Nase ins Träumen gerät und nur ein leichtes Nippen am Glas genügt um eine volle Geschmackbandbreite genießen zu können.
Soundcask Craft Brandy, 0,7l, 40,6 Vol%, 71,10 € inkl. MWSt.
Weisshorn-Brände –
auf dem Gaumen tanzt die andalusische Sonne einen Flamenco!
gin@spirituosia.com